A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Only variable references should be returned by reference

Filename: core/Common.php

Line Number: 257

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/kinoflood/public_html/aboutworldtravel.net/system/core/Exceptions.php:185)

Filename: libraries/Session.php

Line Number: 675

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/kinoflood/public_html/aboutworldtravel.net/system/core/Exceptions.php:185)

Filename: libraries/Session.php

Line Number: 675

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/kinoflood/public_html/aboutworldtravel.net/system/core/Exceptions.php:185)

Filename: libraries/Session.php

Line Number: 675

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead.

Filename: mysql/mysql_driver.php

Line Number: 319

Финская национальная кухня
Просмотров: 3756

Финская национальная кухня

Finnish cuisineНациональная кухня Финляндии формировалась под влиянием весьма суровых и непростых природных условий этой северной страны, посему множество блюд буквально вобрали в себя историческую память и традиции финского народа. Ещё одной особенностью финской кухни является приверженность к простой, но сытной «домашней» пище, с несомненным присутствием на столе обилия свежего хлеба.

Разумеется, пальму первенства на финских застольях уверенно удерживает рыба, приготовленная самыми различными способами. Наибольшей популярностью пользуются следующие блюда: широко известный рыбный пирог «калекукко», ржаные пирожки с беконом и рыбой «калакукко», начинённые сырой рыбой пирожки из кислого теста «кялакяярейття», запеканки из сельди и картофеля «калалаатикко», рыбный суп на молоке «лохикейттео», суп с вяленой рыбой «маймарокка», тушённая в молоке рыба «майтокалакейтто», рыбная икра со сметаной и луком «мэти», оригинальное ассорти из морепродуктов «саламат», а также особенно популярные форель и лосось, приготовленные в собственном соусе.

В мясных блюдах, как правило, превалирует оленина. Среди прочих выделяются оленье жаркое с брусничным вареньем и картофельным пюре, готовящееся в горшочке мясо по-карельски «карьяланпаисти», жареное оленье мясо «порнопаисти», стушенная в деревянной ёмкости баранина «сяря». Всё вышеперечисленное зачастую подаётся в компании с весьма специфическими огурцами с мёдом.

В когорте молочных блюд вне конкуренции домашние сыры, простокваша, а также используемый в качестве добавки ко многим блюдам своеобразный молочный продукт «виили». На десерт, как правило, подаются булочки «пулла», кисели и различные ягоды, коих в достатке произрастает на местной природе.

В списке напитков уверенно лидирует кофе, причём в самом прямом смысле – Финляндия давно держит за собой первую позицию в мире по потреблению кофе. Также обязательным атрибутом любого застолья является «котикалья» – домашнее пиво, которое по сути представляет собой разновидность кваса. Любят финны и напитки «погорячее», среди которых особняком стоят водка «Коскенкорва-винна» и не нуждающаяся в представлении «Финляндия». Ну и, конечно же, отдельное место занимают ароматные ягодные ликёры, настоянные обычно на морошке, бруснике, клюкве или куманике.

Словом, если вы любитель хорошенько поесть и вас занесло на родину Санта-Клауса, пробуйте решительно всё. Ибо такого обилия сытной и вкусной пищи как в Финляндии, вы не найдёте нигде в мире.



twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru ya.ru rutvit.ru myspace.com technorati.com digg.com friendfeed.com pikabu.ru blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru memori.ru google.com bobrdobr.ru mister-wong.ru yahoo.com yandex.ru del.icio.us
Эта запись опубликована: Среда, 30 июня 2010 в рубрике Финляндия.

По этому вопросу можно прочитать так же и здесь...

Оставьте комментарий!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

Авторизация: Войти через loginza

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)